壹.材料
米魚1，苗魚露，蒜，魚，香菜，山椒，姜，花椒粉，茴香粉，醬油，酒，鹽，蔥。
第二，實踐
1.將魚切去雜質，切成小塊。
2.將花椒粉、茴香粉、醬油、酒、鹽、蔥放入魚塊中拌勻備用。
3.先把魚露，蒜，山椒，姜用油炒壹下。
4.將水燒開，然後將魚塊放入鍋中煮至魚熟。