西葫蘆牛肉飯
食材：牛肉、西葫蘆、胡蘿蔔
做法：
1.牛肉切片，放入少許鹽、少許澱粉、少許花生油腌制20分鐘；
2.牛肉下鍋炒至變色盛出備用；
3.調醬汁：壹勺生抽、壹勺蠔油、少許澱粉和清水；
4.蒜瓣下鍋炒香，加入西葫蘆、胡蘿蔔絲炒軟，加入牛肉，倒入醬汁翻炒均勻即可。