因為川菜以家常菜為主，高檔菜為輔，所以還是很適合燒烤店的。
川菜是中國四大傳統漢菜之壹，中國八大菜系之壹，中華烹飪大師。川菜分為地方川菜和海派川菜。在本地川菜中，川菜包括川菜、糕點小吃和火鍋。川菜以取材廣泛、調料多變、菜品多樣、味道鮮醇、善用麻辣調料、烹調方法獨特、地方風味濃郁而著稱，融合了東南西北各方特色，吸收了眾家之長，善於吸收和創新。