獻血後吃什麽食物能快速“回血”

血液由血漿、血細胞等組成，其中含有成千上萬的紅細胞、白細胞、血小板和各種有機成分。蛋白質、鐵、銅、葉酸和多種維生素具有很強的造血功能，它們廣泛存在於各種食物中。人們可以通過攝入這些物質來獲得所需的營養。

牛奶、瘦肉、羊肉、雞蛋、魚和大豆富含蛋白質。獻血後，多攝入這些物質有利於營養補充。

綠葉蔬菜、水果和動物的肝、腎等內臟含有豐富的葉酸和維生素B12。所以獻血後要註意攝入這些食物。

瘦肉、動物肝臟、魚類、豆制品、紅棗、海藻等富含鐵，尤其是動物血液，其中鐵吸收率達22%以上。動物血資源豐富，價廉物美，是補血佳品。