蒸南瓜需要多長時間取決於南瓜的大小和烹飪工具。如果把南瓜切成小塊蒸,普通蒸鍋可以蒸15分鐘,高壓鍋可以蒸5分鐘。但是切好蒸熟的南瓜,不僅口感略潤綿軟,而且沒有整個蒸熟的南瓜甜。
北碚南瓜皮太硬,做南瓜杯的時間要長壹點,壹般35分鐘。做其他的菜譜,需要把皮剝掉再煮,壹般20?只需要30分鐘。
貝貝南瓜最簡單的吃法就是放微波爐裏咬壹口,大概9-15分鐘就熟了。如果喜歡軟嫩的口感,也可以放在鍋裏蒸,不加任何調料就可以吃。