人體生命活動所需的各種營養素主要來源於食物。下表是我媽給艾尼瓦爾做的午餐菜單主食:瑙，米飯。

人體所需的六種營養素:蛋白質、糖、油、維生素、無機鹽和水；結合問題的意思，饢是壹種以面粉為主要原料的餅，富含糖分；大米富含澱粉，屬於糖類；燉羊肉、煎蛋、豆腐湯含有油脂、蛋白質、無機鹽；眾所周知，食物中的維生素很少，所以為了使營養搭配更加合理，需要補充富含維生素的食物，如蔬菜、水果等。

所以答案是:糖；蛋白質；西紅柿和其他蔬菜。