類別:養肝方子養心方子《更年期》方子理氣調理方子
工藝:燉品口味:鹹鹹鹹:早餐|中餐|晚餐。
原料:驢肉400克。
輔料:枸杞3克
調料:蔥10g姜5g八角3g香菜10g鹽3g味精2g料酒10g花椒2g香油10g。
牛奶驢肉鍋的烹飪方法
1.將驢肉和200克驢骨用清水洗凈。
2.將洗凈的驢肉放入大鍋中，加入蔥、姜、大料，煮至肉爛。骨頭煮到湯像牛奶壹樣白。
3.驢肉切片，香菜洗凈切塊。
4.將骨湯倒入鍋中，放入驢肉片燒開，放入鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油、香菜粉、枸杞。
健康貼士
此湯具有疏肝理氣、養心安神的功效。適用於治療憂郁、悲傷、譫妄和更年期綜合癥。
奶汁驢肉煲的營養分析
驢肉:驢肉是典型的高蛋白低脂肪的食物，對於身體虛弱和病後調理的人來說，可以提供很好的營養。驢肉能補血益氣，滋腎養肝，養心養性。...