鴨子1
佐料
2包魔芋粉皮
姜1
大蒜6瓣
3湯匙郫縣豆瓣醬
1幹辣椒
辣椒1小八
5個泡椒
八角形1
肉桂1片
壹點白胡椒
醬油1茶匙
料酒1茶匙
水澱粉1勺
植物油1勺
步驟1魔芋燒鴨大全
將鴨子切塊，焯水去血沫，晾幹備用。魔芋過熱水；鍋中放少許油，爆香1八角1片桂皮。
魔芋烤鴨插圖
加入鴨塊(煎至鴨油出鍋，表面略呈棕色)；將姜蒜、1把幹辣椒、1把花椒、3大勺郫縣豆瓣和幾個泡椒放入鍋中用鴨油爆香，紅油翻炒，加入少許醬油燒開。
魔芋烤鴨的家庭烹飪方法
加入鴨塊，稍微翻炒，掛汁加水(不帶鴨)；加入白胡椒粉，蓋上蓋子燉30分鐘以上。
魔芋烤鴨的簡單方法
加入魔芋繼續燉20分鐘以上；烹飪技巧可以通過開蓋、加鹽、加水勾芡澱粉來實現。美食君魔芋煮鴨食譜不僅是14食譜列表，更是對魔芋煮鴨的各種方法和網友對食譜的態度進行了整理和分析，讓高質量的食譜更容易找到，讓更多人真正感受到烹飪的快樂。