面包粉
250克
冰牛奶
185g
佐料
黃油
16克
鹽
3克
精制糖
15g
發酵粉
3克
芝麻
3克
步驟
1.準備食材:冰牛奶、面包粉、黃油、糖、鹽、泡打粉。
2.在面包粉中加入鹽和泡打粉，攪拌均勻。
3.倒入冰牛奶。
4.切拌至無幹粉，烤10分鐘。
5.烤好的面團拿出來，筋膜就可以拉出來了。
6.把黃油切成小塊。
7.在面團中加入黃油，開始揉面。
8.洗衣服用力搓面團。
9.面團搓圓後，烤10分鐘。
10.烤好的面團已經能拉出漂亮的手套膜了。別揉面團了。如果妳做吐司，揉壹會兒。
11.圓形面團蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
12.已經熟化的面團不會塌陷或收縮。
13.面團分成小份，揉圓，松弛10分鐘。
14.然後再次收集面包胚，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
15.將蜂蜜倒入1湯匙清水中，攪拌均勻。毛效完成後用蜂蜜水刷生胚。
16.撒壹層芝麻。
17.放入烤箱，上下火，中層，180度20分鐘，10分鐘後蓋上錫紙，取出。
18.組織的不錯，簡單又好吃。
19.顏色似乎有點重。。