2.準備豆瓣醬,油,十三香。
3.將辣椒清洗幹凈,去掉辣椒梗和籽。
4.鍋內熱油,用廚房紙巾擦幹辣椒,放入鍋中。中小火煎至虎皮翻面,另壹面煎虎皮。
5.煎好後放入十三香,放入用水拌好的豆瓣醬,小火煨5分鐘,瀝幹湯。
6.鮮鹹的醬燜虎皮椒成功了。