通江鱸魚，福建省福鼎市特產，國家農產品地理標誌。
通江鱸魚歷史悠久，明代與黃河鯉魚、長江鰣魚、太湖銀魚並稱中國“四大名魚”。通江鱸魚，體細長，側平，背部隆起，營養價值豐富，富含蛋白質、維生素A、維生素B、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，具有滋補肝腎、益脾胃、化痰止咳的功效，對肝腎不足者有很好的滋補作用。
2010 4月16日，中華人民共和國農業部批準“通江鱸魚”農產品地理標誌註冊保護。
土壤地貌學
福鼎市東北部為低山高丘的塊狀分布帶，地勢從東北部向中部和東南沿海逐漸傾斜。中部是壹個凹陷盆地，西南、西北、東北三面環山。東南沿海海岸線曲折。境內主要有山地、丘陵、盆地和河谷、平原等多種地貌類型。