材料:牛奶500毫升，蛋黃2個，紅薯100克，玉米澱粉50克，紅薯蒸熟後壓成泥。將所有材料倒入鍋中攪拌均勻，開小火不斷攪拌至粘稠，倒入碗中，蓋上保鮮膜冷藏3小時揭膜，切塊放入空氣炸鍋，表面刷壹層蛋黃液180度15分鐘。