1吃火鍋，肉類食品肯定是少不了的，牛肉、羊肉、雞肉、蝦、黑魚片、各種肉丸都是很好吃的。
2蔬菜類：菠菜、油麥菜、生菜、娃娃菜、3菌類：金針菇、平菇、木耳、蘑菇、香菇4豆腐、海帶、腐竹、等也是不錯的選擇。
5吃火鍋時肉類壹定要煮熟，沒熟的肉類可能藏有寄生蟲。
6同時也不能吃太燙，太燙的食物容易燙傷口腔和食道粘膜，若遇煙酒或不清潔的食物更容易導致疾病。
7吃完火鍋來點水果是最好不過的了，西瓜，蘋果，紅棗、等快樂的胸襟與氣度。第壹，用“樂”作為主線貫穿全篇，集中抒發作者被貶之後恬然自樂的曠達情懷。
火鍋（英語：Hot Pot），古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是壹種老少皆宜的食物。
據考證，戰國時期即有火鍋，史人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古壹帶。到明清時期，火鍋不僅在民間流行，而且成了壹道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。