材料:
鉤吻果凍，黃瓜，芫荽，生姜，大蒜
練習:
1.1片姜和2瓣蒜切末，加入所有調料拌成醬備用。
2.將黃瓜切好，鋪在盤底。
3.將花菜凍切片，鋪在黃瓜絲上。
4.最後撒上切碎的香菜，淋上醬汁，拌勻。
技巧
石花菜是壹種寒性藻類食物，所以在涼拌中加入壹點姜末可以緩解寒冷。