春天播種，夏天除草，秋天收獲，沒有什麽特別的農事活動。農民大都種植高粱、糜谷、黃豆、玉米、黃豆、向日葵、蓖麻、土豆、高粱、谷子等。蔬菜以洋芋、大白菜、蘿蔔為主，其次有西紅柿、辣椒、茄子、油菜、菠菜、芫荽等精細小菜。
綏德縣，位於陜西省北部，地處陜北黃土高原丘陵溝壑區。綏德歷史悠久，人文薈萃，舊稱"上郡古邑"，素有"天下名州"、"秦漢名邦"、陜北"旱碼頭"之美譽。
民間壹日兩餐，農忙季節和修建房屋，雇傭匠工則為三餐。日常生活主食，有稻黍飯、錢錢米飯、撈飯、黑面、雜面、蒸饃、黃、烙餅等。綏德縣地方特色風味飲食有搟雜面、雜面抿莢、油糕、棗糕、蕎面圪托、饸饹、麻湯飯、綠豆米湯、黑楞楞、黃酒（米酒）等。遇有民間傳統節日、生辰滿月、婚喪嫁娶等紅、白大事，則以“油糕、粉湯、饸饹、扁食（水餃）、五簋、八碗、十三花、十六件（5樣、8樣、13樣、16樣菜肴，以肉類為主）等佳肴。