材料:
壹個胡蘿蔔和壹個杏鮑菇。
黑木耳和兩個辣椒。
練習:
步驟1
向面粉中加入適量的水制成面糊。
第二步
鍋中加入少許油，加入面糊，煎成煎餅皮。
第三步
將食材處理好，杏鮑菇用手撕成條狀，木耳、胡蘿蔔、青椒切絲。
第四步
鍋熱後，加入少許油，依次放入食材，翻炒至八成熟，加入少許鹽和香油調味增香，再翻炒片刻。
第五步
最後將菜絲卷成皮後，切成段裝盤~