湯底:豬肉250g，香菇，杏鮑菇1，杏鮑菇1，猴頭菇1，冬蟲夏草，金針菇1，蟹味菇1盒？
調料:1根蔥，2片姜，4湯匙鹽，2湯匙雞精，幾片胡椒粉。
步驟:
1，香菇和杏鮑菇切片，杏鮑菇切片備用。
2.將豬肉切片放入冷水中，加入少許花椒，水開後取出豬肉用溫水洗凈備用。
3.將煮好的豬肉和各種菌類放入砂鍋中，倒入足量的水，放入蔥姜片，加入4湯匙鹽和2湯匙雞精，用高火加蓋，小火熬煮1個半小時以上。
擴展信息的其他方法:
1雞架、650克棒子骨、250克金針菇、200克雞腿菇、200克蟹肉菇、500克香菇、500克圓菇、300克杏鮑菇、250克牛肝菌洗凈備用。
將嘉六福野生菌的新鮮調料按1%的比例放入水中，煮沸3分鐘，用紗布過濾後放入火鍋中。加入調料，繼續煮5分鐘。
參考資料:
蘑菇湯火鍋百度百科