龍須菜的母親是木瓜。除了新鮮的龍須菜，木瓜也是壹大食材。妳壹定要嘗嘗這道菜，加入百香果醬來消暑。
材料:
新鮮佛手1鹽，少許糖1湯匙百香果果醬1湯匙。
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練習:
1.將新鮮佛手洗凈，切成兩半，再切成薄片。
2.摻入少量鹽。3.靜置5分鐘後，擠出釋放的水分，加入糖，增加酥脆度。4.拌入百香果果醬，放入冰箱冷藏半天，即可食用。考慮到脆，建議三天內吃完。推薦閱讀:親子在家烘焙烤吐司，滿足孩子挑剔的嘴巴！
5.上菜~王晶授權轉載夏日配菜黨原創出處——脆皮腌制百香佛手