輔料:精鹽、胡椒面、蔥花。
生產步驟:
1.將新鮮野生蘑菇(香菇)洗凈備用；
2.將豆腐片用開水浸泡備用；
3.鍋內加入鮮湯(可用清水代替)，野蘑菇加熱20分鐘；
4.豆腐煮5分鐘，用椒鹽面調味，撒上蔥花！
菜單特色:香菇豆腐滑嫩可口，湯汁鮮美宜人。