貽貝肉含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素A、B1和B2。最近去市場，看到壹個貽貝在賣。我只是想買它。旁邊的攤主說，買我的吧。我的放了兩天了，很幹凈。買的時候要留著他的。所以我從他那裏買了壹些，回家後用青椒炒。
材料
食材:貽貝9個，青椒2個；
輔料:油、鹽、醬油、蒜、姜。
青椒炒貽貝
1
貽貝買回後要保持幹凈。
2
將幹凈的貽貝浸泡在水中，直到它們全部打開。
三
取出肉，然後用刀切成兩半，取出內臟。
四
青椒洗凈，去蒂去籽，切塊。
五
在熱鍋裏放油，先把貽貝煮開，然後上桌。
六
原鍋加油，爆香蒜和姜，然後倒入青椒翻炒。
七
然後倒入貽貝肉壹起翻炒。
八
加點水燉蔬菜。
九
最後用鹽和生抽調味即可食用。
技巧
患有蛤肉寒涼、脾胃虛寒、腹瀉的人會忌食。