三彩蝴蝶饅頭
“成群的蝶兒時聚時散，絢麗多彩的翅膀在陽光的映照下仿佛極美的綢緞…喜歡蝴蝶如綢緞般的翅膀，壹想到能與美食來次完美的結合，就興奮不已。
第壹次發菜譜，希望親們多提寶貴意見哦。”
食材明細
主料
普通面粉500克
酵母粉5/6克
牛奶90ml
南瓜泥80克
輔料
甜菜汁80克
奶香口味
蒸工藝
廿分鐘耗時
普通難度
三彩蝴蝶饅頭的做法步驟
1
500克面粉分成三等份，分別加入南瓜泥，甜菜汁，牛奶，在與酵母粉混合，和成光滑面團，發酵兩倍大。
2
分別將面團醒成1厘米厚的大小相同的圓面皮
3
白色面皮在最下層，依次是黃色，紫色
4
如圖將面皮卷起
5
橫向切2厘米寬的段
6
如圖將白色面皮相對慢慢松解白色面皮頂端，作為蝴蝶的觸角。
7
用筷子夾住上三分之壹，兩端使勁向中間夾緊。
8
再用手整形，放溫暖處醒發至兩倍大，蒸鍋蒸15分鐘
9
成品，兩端剩余部分，還做了花朵饅頭