1.排骨洗凈，撒上鹽，抓勻，靜置片刻。
2.燒開水，排骨瀝幹水分。
3、燒半鍋開水，將排骨放入開水中，大火煮開。
4.然後放入玉米、姜片、八角、枸杞、大棗、蘿蔔、山藥，加蓋大火燒開，再轉小火繼續煮40-50分鐘。
5、加入適量雞精，也可以不加，加進去煮幾分鐘滾勻。