1，石矛紅燒肉:這道菜色澤紅亮，吃起來肥而不膩。它用炒好的糖和鹽代替醬油進行調色和調味，並加入辣椒使味道鹹、辣、甜。
2、毛牛肉百葉:這道菜采用牛肉百葉，經過精細加工，呈現出絲般的細絲狀，具有獨特的口感。
3.剁椒魚頭:選擇新鮮的魚頭，加入剁椒等調料，煮出來的魚頭味道鮮美。
4.辣椒炒肉:這是壹道非常經典的家常菜。辣椒炒豬肉，肉嫩，辣椒辣。
5.農家炒雞:將雞肉切塊，用鹽、胡椒粉、料酒腌制，快速翻炒，加入幹辣椒、生抽、老抽、蠔油等調料，最後加入青椒，使煮熟的雞肉鮮嫩多汁。