1.禁糖:指盡可能減少“遊離糖”的攝入，控制易消化碳水化合物食物的總量。
2.強調平衡和適度，而不是簡單地放棄某種食物。
3.想要長期實踐真正的抗糖抗衰老飲食，就要有“每壹口都算數”的思想。
4.食物中碳水化合物主要有三種形式:膳食纖維、澱粉和遊離糖。
5.低糖飲食的211盤子法則:把盤子分成4份，其中2份由非澱粉類蔬菜組成，1份是蛋白質類食物，另外1份是谷類和土豆。
6.主食革命:
第壹步:逐漸放棄對甜味的依賴。
第二步:減少對澱粉口感的過度依賴。
7.吃飯的順序很重要:
？先吃不含易消化碳水化合物的蔬菜。
？然後吃蛋白質和脂肪多的食物。
？最後，吃富含碳水化合物的食物。
8.567提高飽腹感和延長消化時間的方法:
？5分鐘的飽腹感需要全部由非澱粉類蔬菜構成。
？6分飽就需要蛋白質食物。
？7分飽就可以吃麥片和土豆。
9.禁食間隔是為了在妳吃壹頓均衡飽餐(不要吃得太多)的時候，故意給妳的身體留出壹段很長的時間來排空，讓妳的新陳代謝平靜下來，而不是僅僅讓妳的身體挨餓。
10.讓妳吃得開心的科學。