洋蔥焦糖煎雞蛋
做法：
1.洋蔥切薄絲，盡量豎銷銷保持切出來，每條粗幼壹致，要不然炒的時候壹些焦了，壹些還是白色
2.放多點油，平鋪到鍋中，中火鬥鄭半煎炒
3.炒到洋蔥微焦
4.打蛋，放洋蔥、鹽，拌勻，蛋液能覆蓋洋蔥，這裏用了3/4個洋蔥和2只雞蛋
5.油熱後倒蛋液，鋪平壹下洋蔥，小余遊火煎
6.煎到完全定型，雞蛋能在鍋裏自由滑動的時候，再翻面煎另壹面