有的火鍋會加壹些蓮子。蓮子含有豐富的各種營養成分，是專門補充的。吃火鍋的話可以多放點蓮子。先把蓮子泡在水裏30分鐘，脫下衣服，別著急。既能滋養營養，又能清心瀉火。吃火鍋防“上火”是個好產品。平時煮蓮子湯喝，降火特別好，火鍋也很有效果。
很多人喜歡邊吃火鍋邊喝啤酒。我是，但是我的方法和大家不壹樣。我在火鍋裏加壹點啤酒，不僅不會讓火鍋難吃，還會特別好喝，因為啤酒還含有多種營養成分，不僅能均衡營養，還能防止上火。所以以後吃火鍋，不要只喝敬酒。往火鍋裏倒壹兩勺，絕對是避免上火的好方法。
註意:這些方法可以避免上火，但吃完火鍋半小時後，要多吃涼性水果。