材料
中筋粉150g，細砂糖20g，泡打粉3g，奶粉15g，雞蛋1，香菜5g，水150cc，色拉油2茶匙，花生粉3湯匙，細砂糖2湯匙。
工作方法
1.所有材料混合後，用打蛋器攪拌均勻，形成漿料備用。
2.將花生粉和細砂糖混合均勻；香菜洗凈切碎備用。
3.加熱鍋，在鍋底塗壹層薄薄的色拉油。當油熱轉為低熱時，用1的方法慢慢倒入漿料，輕輕晃動鍋子，使漿料均勻分布在鍋底。
4.蓋上方法3的蓋子，烤2分鐘左右至熟，打開蓋子，撒上方法2的花生餡和切碎的香菜，然後用刀在蛋糕中心線上劃壹道刀痕，再用抹刀抹平。對折，取出即可食用。