食材
豬筒骨 1斤
玉米 200g
紅蘿蔔250g 250g
姜片 3片
鹽 適量
方法/步驟
1
豬筒骨讓賣家斬成大塊。洗凈。
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2
燒壹鍋清水，將筒骨冷水下鍋。煮至沸騰，清血末。大概8分鐘。
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3
將焯血水的豬筒骨撈出來，用涼水將血末沖洗幹凈。
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4
準備姜片3片。
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5
紅蘿蔔削皮洗凈切大塊。玉米切大塊。
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6
材料集合！
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7
加熱紫砂鍋，先倒入豬筒骨、玉米、姜片大火煮開後煲壹個小時。再放入紅蘿蔔煲1小時既可。湯煲好後再加適量鹽。