這是壹道受歡迎的家常菜，不是嗎？這裏大多數家庭都是這樣吃的。夏天街上有露天小吃，也有這種鹵菜賣。廚師會提前把壹些食材做成半成品，下班趕時間的人再等壹段時間買回家，實惠又好吃。
材料
材料:土豆350克，油菜80克，粉絲100克，炸豆腐80克；
輔料:油、鹽、蔥、姜、蒜、胡椒粉、胡椒粉、醬油。
紅燒蔬菜
1
準備好所有的材料
2
切豆滾刀塊；割油菜；將洋蔥、大蒜和胡椒切碎；生姜切片；
三
將土豆炸至金黃色。
四
將油燒熱，放入蔥、姜、蒜、花椒、胡椒，翻炒出香味。
五
放炸土豆和豆腐。稍微翻炒壹下。
六
放粉條，鹽，醬油，加點水，蓋上鍋蓋。
七
最後加入油菜，稍微翻炒壹下。
八
好吧。
技巧
土豆和豆腐可以不炒直接做。