1
準備原材料
2
蔥，姜和蒜，切碎。
三
將幹辣椒切碎，準備好花椒和胡椒粉。(其實這道菜用了很多辣椒，但是最近咳嗽不能吃辣，所以放的很少。絕對根據個人口味增減)
四
這是壹道橄欖菜，壹般超市都有賣。
五
綠豆切成小塊後，在鍋裏燒開水。水燒開後，放入青豆焯壹下。青豆不熟容易中毒，燙7分鐘就可以了。
六
肉末加少許澱粉，壹勺料酒，小半勺醬油。腌制20分鐘。
七
鍋裏多放點油。(其實炒也可以。)
八
炒青豆
九
開小火慢慢翻炒，直到知道是虎皮。
10
這張更清晰。所以可以拿出來備用。
11
鍋裏留壹點底油，加入肉。
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甚至之後，也填了。
13
節約用油。加入剁碎的幹辣椒，胡椒粉和胡椒粉。(乍壹看，我的辣椒很少。)
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加入蔥，姜，蒜末和四季豆。
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這麽大的勺子加兩勺橄欖菜(橄欖菜有點鹹，最後放鹽的時候要註意)
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倒入準備好的調味汁。醬油壹勺，醬油小半勺，料酒壹勺，糖適量。
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煮之前加壹點鹽調味，就好了。