最好在5月份以後吃，因為楊梅上市時間大概在4月份，但上市時間比成熟期早壹個月左右，成熟的楊梅味道最好。楊梅也可以和各種甜味食材或水果壹起食用。味道酸甜可口，香甜多汁，對消化不良、厭食、煩躁口渴有很好的療效。
擴展知識面:楊梅什麽時候成熟上市？
1，楊梅在我國南方廣泛種植，是非常受歡迎的夏季水果。壹般5-7月份成熟，6月中旬上市，但不同地區會有所不同。
2.根據不同地區，楊梅在少數溫暖地區還沒有完全成熟就在4月份上市銷售。
3.楊梅多在端午節前後采摘。海拔低、氣溫高的地區，楊梅成熟早，反之亦然。
4.而海拔1000米以上的山區成熟相對較晚，有的達到農歷5月底，少數推遲到農歷6月。
其他考慮因素:
吃楊梅前要用淡鹽水浸泡洗凈，去掉上面的蟲子和細菌再吃。