準備材料:雞蛋壹個，鹽適量，水適量，白醋適量。
1.將準備好的雞蛋放在壹個幹凈的容器中攪拌，備用。
2.鍋中加入2-3碗水，加入醋和鹽，煮沸後轉中小火。
3.將碗中的雞蛋輕輕倒入攪拌的漩渦中心，讓雞蛋凝固約2分鐘。
4.荷包蛋煮熟後，用漏勺把荷包蛋挑出來。
5、水煮荷包蛋可以單獨吃，也可以配面包吃。