1,澳門杏仁餅:是壹種甜品,由綠豆餅發展而來。它的主要原料是綠豆粉。因為它看起來像杏仁,所以被稱為杏仁餅。澳洲堅果蛋糕雖然不是起源於澳門,但卻在這裏發展壯大,成為澳門最著名的伴手禮之壹。
2.澳門煎蛋卷:煎蛋卷由煎蛋卷演變而來。舊時為了填飽肚子,用雞蛋和野菜,但雞蛋並不常見,於是把煮熟的雞蛋、野菜和草根曬幹,卷成團狀,再慢慢吃,就形成了煎蛋卷的始祖。
3.葡萄牙蛋撻:屬於蛋撻的壹種。這是壹種表面發黑的小奶油糕點。用了英國奶黃餡,減少糖量後,立刻吸引了很多人,成為澳門有名的小吃。
4.澳門水蟹粥:水蟹粥不是水蟹的專屬,而是水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華,配以特制的牡蠣粥,豐富了它的口感。螃蟹都是用當地的螃蟹做的,因為澳門的螃蟹生長在玉賢淡水的交界處,螃蟹的味道鮮甜,肉質濃郁爽口。
5.豬扒包:豬扒包是澳門著名的美食,其中以位於_仔的豬扒包最為著名。豬包是指塗有黃油的面包中間的壹塊豬排。豬排壹般都是煎或炸,但有些是先在水裏煮,再炸表面。