操作:將魚洗凈，去鱗、去腮、去內臟，將魚的軀幹斜切3 ~ 5刀，放入砂鍋中，加入蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量的水，文火蒸20分鐘。然後放入洗好的竹筍尖，加入少許味精和香油，即可食用。
功效:本食療方劑以清熱利濕為主，對尋常型銀屑病紅色丘疹，覆銀鱗，口渴便秘，苔黃膩，濕熱蘊結有較好療效。