1，材料:公雞壹只，花菇5至10朵，姜、蔥、料酒、鹽適量。
2、做法:首先把公雞和蘑菇處理壹下。公雞要清洗幹凈，花大媽要提前泡好。
將公雞剁碎，放入砂鍋中，倒入沒過公雞的冷水，水開後撇去面湯上的浮沫。
然後將蔥姜切片放入鍋中，加入料酒，將泡好的香菇倒入鍋中。泡蘑菇的時候最好把水放進鍋裏。
大火燒開後轉小火煨至雞肉爛爛，煮前加鹽。
蘑菇燉雞味道很好。無論是雞肉還是雞湯，都非常適合孕婦食用。在喝雞湯之前，可以把浮在湯上的油花清理幹凈，喝雞湯就不用擔心發胖了。
產婦吃雞要註意。產後壹周內不適合新媽媽吃老母雞。如果她們在這段時間吃老母雞，容易影響新媽媽的乳汁分泌，還可能造成回奶。因為老母雞體內雌激素含量豐富，豐富的雌激素會削弱催乳素的功效，進而影響乳汁。但是，產後壹周內，新媽媽就可以燉公雞吃了。公雞的作用和老母雞完全相反。能促進乳汁分泌，脂肪不多，吃了不用擔心發胖。