火腿和青椒放進去的時候放鹽和五香粉，不要等後面。
蔥花不要多炒，關鍵不褪色的時候放火腿和青椒。
可以試著放點小蔥。
放火腿的時候可以放點醬油(比如海天，味道更好)和小勺在上面。
還有，吃飯壹定要用隔夜的剩菜，這樣顆粒才能清晰。
註意不要用澱粉太多的那種火腿。妳寧願少放點肉，也不要那種澱粉多肥肉多的廉價火腿。
最重要的:壹次少煎，大火快煎。