豬蹄相克食物
土豆相克食物
草果
山楂相克食物
陳皮
冰糖相克食物
桂皮
八角
菜譜做法：
1.豬蹄洗凈，入冷水鍋煮開
2.煮開後再煮幾分鐘，把血水煮出
3.焯過水的豬蹄用溫水沖洗幹凈，瀝幹備用（焯水再沖洗，能很好的去除豬蹄的臊味）
4.油鍋姜片爆香
5.倒入豬蹄翻炒至表面微黃。（煸過的豬蹄會更香）
6.豬蹄重新入砂鍋，加料酒，生抽，老抽，水及所有輔料煮開轉小火
7.土豆去皮，切滾刀塊，浸在水裏備用
8.小火燉1個小時左右，燉至豬蹄軟爛
9.加入土豆，並調入適量鹽，繼續小火燉至土豆軟爛
10.大火稍微收汁即可