1.準備紅米、玉米渣、糯米、薏米、鷹嘴豆、糙米和大麥仁。
2.準備桂圓、紅棗、百合、菱角米、白雲枸杞。
3.枸杞泡在水裏。
4.將步驟1和2中除枸杞外的材料清洗幹凈,放入高壓鍋中。
5.加入1500ml水,然後加入洗好的米。
6.用大火將高壓鍋蓋上,燒開。SAIC後,轉小火煮30分鐘。關火燉10分鐘。
7.高壓鍋無壓力時,打開鍋蓋放入冰糖,再煮5分鐘,讓冰糖融化。
8.最後加入泡好的枸杞拌勻。
食譜提示:
1,最後放冰糖,可以讓粥更粘稠。
2.枸杞放進去馬上關火,用鍋裏粥的余溫煮枸杞,這樣可以保持枸杞鮮艷的色澤。