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臘八粥怎麽做

食譜做法:

1.準備紅米、玉米渣、糯米、薏米、鷹嘴豆、糙米和大麥仁。

2.準備桂圓、紅棗、百合、菱角米、白雲枸杞。

3.枸杞泡在水裏。

4.將步驟1和2中除枸杞外的材料清洗幹凈,放入高壓鍋中。

5.加入1500ml水,然後加入洗好的米。

6.用大火將高壓鍋蓋上,燒開。SAIC後,轉小火煮30分鐘。關火燉10分鐘。

7.高壓鍋無壓力時,打開鍋蓋放入冰糖,再煮5分鐘,讓冰糖融化。

8.最後加入泡好的枸杞拌勻。

食譜提示:

1,最後放冰糖,可以讓粥更粘稠。

2.枸杞放進去馬上關火,用鍋裏粥的余溫煮枸杞,這樣可以保持枸杞鮮艷的色澤。