紫蘇籽可以做香料，可以用來做涼菜。必要時可放入無油無水的鐵鍋中炸熟取出，再用搟面杖壓成粉末。然後，將準備好的蔬菜清洗幹凈，切成想要的樣子，再加入準備好的調料。最後撒上切碎的紫蘇籽，攪拌均勻後即可食用。
2.凈化油脂
紫蘇籽也可以加工提純，制成油供人食用。紫蘇油是壹種食用價值很高的植物油。人們不僅可以用它來準備涼菜和烹飪各種菜肴，還可以空腹直接服用。食用後還能吸收紫蘇籽中的有效營養，使其起到良好的保健作用。
3.紫蘇籽可以直接吃。它是壹種健康食品。它被咀嚼後，有壹種天然的香味。人咽下後，能盡快被腸胃消化吸收，讓身體吸收其中所含的有效營養，能起到很好的保健作用。
4.泡水也是紫蘇子常見的吃法。很多人對紫蘇子的天然氣味有點不適應，覺得直接吃不好。可以用它泡水，想讓它起到很好的保健作用。泡水的時候可以用硬物搗碎，用開水沖泡。