生產步驟:
1.西米洗凈，放入沸水中煮至中間有小白核，關火燉5-10分鐘；
2.將煮好的西米放入盛有冰牛奶的碗中，放入冰箱冷藏半小時；
3.紅豆和薏米要提前泡好，可以縮短煮的時間。
4.紅豆加紅糖至裂開，煮至湯汁變濃。冷卻後加入煉乳攪拌均勻，增加奶味和甜味。
5.取出冷藏的牛奶西米，放入容器中，倒入紅豆和大麥。