材料:紅豆200克，面粉1200克，酵母3克，糖。
練習步驟:
1.用100g溫水稀釋酵母，倒入面粉，揉成面團。面團要盆光，面光，手光。這時，妳可以
把揉好的面放在有溫度的地方發酵。三十多度，六十分鐘。
2.在制作面團的同時，紅豆和適量的糖壹起煮。
3.用攪拌機打碎煮熟的紅豆。
4.豆瓣醬中加入豬油，攪拌均勻。豆沙會更甜。
5、臉做好之後，再揉壹次臉，醒十分鐘。
6.加工成15饅頭，用搟面杖搟成12 cm左右的圓形，邊薄中間厚。
7.將豆瓣醬均勻的撒到15包子上。
8.然後壹個壹個均勻的包起來。當最後壹個褶和第壹個褶需要捏在壹起時，就會成功閉合。
是的。
9.放在蒸籠裏，在柱子上蓋壹塊布。
10，大火，蒸17分鐘，關火。此時不要著急打開，等五分鐘再揭開，這樣水分才不會掉進包子裏。
其實是影響美觀的。
11，徹底冷卻後放入盆中，這樣就不會互相粘連了。