1.大麥和大麥芽含有維生素A、B和E、澱粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質。大麥中的尿囊素能促進胃腸潰瘍的愈合。
2.酸奶酸奶含有牛奶的所有營養成分，其突出特點是富含乳酸，可以將牛奶中的乳糖分解成乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或者喝鮮奶容易拉肚子的人，可以改喝酸奶。乳酸可以抑制體內黴菌的生長，防止使用抗生素導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的有毒物質的積累，因此可以防癌。酸奶有輕度腹瀉作用，可以預防老年人便秘。
3、蘋果蘋果不僅能止瀉，還能放松。其中所含的鞣酸、有機堿等物質有收斂作用，其中所含的果膠能吸收毒素。對於單純的輕度腹瀉，單吃蘋果可以止瀉。蘋果中所含的纖維素能刺激腸道蠕動，加速排便，所以有通便作用。