材料:蝦皮200克,白芝麻50克(蝦皮和白芝麻的比例為5: 1或4: 1,可根據自己喜歡的口味調配)。
制作時間:約10分鐘。
該制造方法包括以下步驟
1.買回來的蝦粉需要用清水沖洗多次才能清洗幹凈,因為裏面含有大量的鹽分和雜質。清洗後瀝幹水分,準備下鍋翻炒。
2.炒鍋燒熱後,放入蝦皮,用溫火翻炒。註意不要煎到蝦皮表面變脆。
3,白芝麻也像蝦皮壹樣處理。洗凈後放入炒鍋中,用文火煎至脆熟。
4.將炒好的蝦仁和白芝麻倒入高速攪拌機中(其他能粉碎的機器也可以),粉碎成粉末,然後倒入密封的玻璃罐中保存,隨時都很方便。