材料
羊半只(約3000克)，香萊、大蔥各50克，生姜、小蔥各5克，香料、調料各適量
做法
1、羊處理幹凈，用十幾種原料鹵制。
2、將鹵制好的羊烤至表皮呈金黃色，改刀裝盤即成。
創新說明
改變傳統的方法，用十幾種原料鹵制入味後再進行烤制。
小訣竅
特點
色澤金黃，令人回味無窮。
趙守文(廣東)