豬肉片150克
洋蔥150克
芹菜150克
姜末適量
蒜末適量
醬油適量
適量的糖
適量的鹽
洋蔥芹菜肉片怎麽炒？
將洋蔥洗凈，去掉外皮，然後切成合適的大小。
芹菜洗凈，撕去老筋，切成合適大小。
將姜末和蒜末放入鍋中翻炒，然後將肉片翻炒至七成熟，並加入壹些醬油以增強香味。
加入洋蔥和芹菜，與肉片壹起翻炒至全熟，最後加鹽調味，加少許糖提鮮。
技巧
切洋蔥的時候，怕“流淚”。可以用刀蘸點水或者泡在水裏切，這樣就不會刺眼了！