八只鮑魚
壹點鹽
壹湯匙湯
香菜壹刻
清湯鮑魚的做法？
鮑魚去腸，用小牙刷刷。將歐芹切成小塊備用。
把它從殼裏拿出來，再清洗壹遍。穿過表面。
水開後將鮑魚放入鍋中，大火壹分鐘後關火。取出鮑魚，撇去湯裏的浮沫。
重新大火，依次加入高湯、鹽、香菜。煮開後，倒入煮好的鮑魚。