佐料
韭菜
1
(母雞的)蛋
二
大豆
適量的
鹽
味精
辣椒
步驟
1.準備韭菜和兩個雞蛋
2.鍋裏放油,燒熱後放入雞蛋翻炒。
3.翻炒至蛋白熟透,蛋黃糊中加入韭菜。
4.翻炒至韭菜翠綠,加入醬油、鹽、味精、胡椒粉,繼續翻炒,待韭菜變軟後出鍋。