2、木耳和麥冬壹起吃:引起胸悶氣短惡心嘔吐。麥冬有很強的清腦抑菌作用，所含成分與黑木耳中的成分矛盾。如果壹起服用，非常容易引起胸悶、氣短、惡心、嘔吐等不適癥狀。
3、木耳與大海螺、石螺同食:引起中毒。黑木耳含有較多的長鏈脂肪酸和膠原纖維，極易與海螺、石螺中的生物活性物質產生副作用。而且大海螺和石螺都屬於寒性，黑木耳有順滑的作用。兩者壹起服用非常容易導瀉，更嚴重的是中毒。
4、木耳和野雞壹起吃:引起消化不良。黑木耳是壹種寒性食物，野雞也是寒性食物。如果兩種食物壹起食用，會加重腸胃負擔，更嚴重的會引起消化不良等疾病。所以最好建議大家不要混在壹起吃。