口味：鹹酸味 工藝：煮洋蔥椰菜紅蘿蔔土豆湯的制作材料：
主料：土豆（黃皮）320克,紅蘿蔔320克,番茄320克,菜花160克,洋蔥（白皮）80克,青椒80克
1. 土豆和紅蘿蔔均去皮，洗凈切粒；
2. 洋蔥去衣，洗凈，切絲；
3. 番茄洗凈，切件去核；
4. 椰菜（菜花）洗凈，切絲；
5. 姜去皮，洗凈，拍松；
6. 青椒洗凈，開邊去粒，切粗條；
7. 燒熱鍋，下油爆香姜，再下洋蔥炒香，然後放下椰菜炒軟，鏟起；
8. 水適量煲開，放下土豆、紅蘿蔔、番茄、椰菜、洋蔥，慢火煲開，加胡椒粉及鹽調味，即可盛碗上桌。小帖士-健康提示：此湯具有清腸、殺菌降脂的作用，營養豐富。
小帖士-食物相克：紅蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
希望對妳能有所幫助。