2.蓮藕去皮，辣椒洗凈。
3、蓮藕切片，不需要太薄，辣椒切丁，蒜切碎。
4.鍋中水燒開，倒入蓮藕片煮三四分鐘，撈出晾涼，放入盆中，加入蒜沫、糖、鹽、陳醋、醬油。
5、鍋中加入花生油，油燒開後放入少許花椒，炒至花椒微黑，撈出花椒扔掉。
6.將油倒入剛剛加入調料的噴霧中，攪拌均勻。我兒子不喜歡辛辣的食物。先給他壹盤不辣的，再放辣椒丁。酸甜辣口味完美妳的味蕾！吃之前放冰箱冰鎮壹下更爽口！